日本名古屋制酪株式会社
日本名古屋制酪株式会社(以下简称:名酪集团)是日本家喻户晓的大型综合性食品生产和销售集团性企业。主要产品有:乳制品、咖啡、软包装罐头、各类果汁等饮料、西式糕点及西点原料;多种口味的软包装食品;以及健康食品和保健品等约近千种产品。其中近20种产品在日本销售量为第一。许多产品的生产技术具有自主知识产权并取得世界级注册专利。销售对象主要为:大型零售超市和各类便利店、星级宾馆、中西日式餐厅,以及日航、全日空、新干线以及大型娱乐场所等。
名酪集团在日本名古屋市、大府市、千叶县有三大生产工厂,配置了具有世界最先进的食品饮料无菌生产和灌装的成套设备。车间采用了类似于医药生产车间高标准的正压技术,以确保产品生产安全。
另外,针对日本消费者对食品风味及食品安全方面越来越苛刻的要求,名酪集团为确保食品安全和保鲜,经过多年的积累,生产上形成了一整套完善的管理模式。首先名酪集团从原料开始进行把关,所有原料的供应基地都建立了原料追溯管理体系,并依托于集团自设的波动研究所等研发机构从原来的源头把关,以保证原料的高品质和安全性。同时,在生产线上配置着世界领先技术的全自动程控设备及严谨的生产工艺和操作流程,使得名酪集团的产品比起其他同类产品无论在食品风味和食品安全上达到了更高水平。由于名酪集团的食品风味好,物美价廉,保质期长,从而得到广大消费者的青睐。
名酪集团除具有先进的生产技术和管理水平以外,经过几十年的历程,建立了自己的物流企业,形成了从原料进货、生产、批发、运输自产自销独特的直销模式,这种经营模式在日本也是及其少有的。因而,名酪集团能够以最低的价格和最优质的服务将产品及时地直接配送到消费终端。正是采用了这种先进的物流方式,才使名酪产品能够确保在最短时间内让消费者在商品的最佳保鲜状态中得以安全食用,从而赢得了众多商家和消费者的青睐,名酪集团的这种独特的营销模式在当前低迷的日本经济和受世界金融危机影响日本民众不断衰弱的消费能力形式下,越发凸现出其营销的优越性,使得企业没有衰退反而进一步发展壮大起来。